体を洗うものはアルカリ性のものより弱酸性でないと乾燥すると聞いたのですが。

弱酸性のボディ洗いとは、洗浄成分として合成界面活性剤を使っているということです。
合成界面活性剤を使っている製品は弱酸性になります。
合成界面活性剤は、「たんぱく質変性作用」があるため、使い続けるうちに肌細胞が溶かされ、結果的に慢性的な乾燥肌や敏感肌になってしまいます。
つまり弱酸性のボディ洗いは、むしろ乾燥肌になると言ったほうが正しいです。
それとは反対のことがよく言われるのは、企業にとって都合の良い情報操作あるいは広告といっていいでしょう。
多くの企業が合成界面活性剤を使って弱酸性のボディ洗いを製造販売しています。

いっぽう、石鹸には「たんぱく質変性作用」はないので、肌にとって安心安全です。石鹸を洗浄成分としているボディソープは、アルカリ性になります。
石鹸は、アルカリですが、人が分泌する汗や皮脂に含まれる酸性成分や無機物によって、中和されます。